Miel Bruyère Arborescente
« Les fées Clochettes blanc rosé»
Appelée aussi Bruyère Blanche à cause de ses fleurs blanches.
Antiseptique des voies urinaires, diurétique.
Disponible en pot de
Couleur : marron rouge liquide, couleur caramel solide.
Odeur : caramel.
Goût : saveur de sous-bois sauvage dominante caramel.
Il se consomme nature comme un caramel ou sur des tartines. Très peu utilisé en cuisine.
Miel crémeux à conserver entre 14 et 18°C
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